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食記-游壽司
這家壽司店在網路上的BLOG中早已廣為流傳！沒有預約是很難有位置的！
也曾不信邪的直接衝去店裡問！果然都是需要事先訂位！
總算在上週三的晚上，訂到了位址！終於有機會一嚐大家推薦的游壽司！
位在淡江城區部和政大城區部附近的游壽司，店面很小，大概只有10個位置左右！
每個人的用餐時間大約為1.5小時！
店裡採單點或是由師父依據當天現有的食材幫客戶作調配！主要都是握壽司為主...生魚片壽司XD
一上座就來一杯溫暖的玄米茶...茶包可是日本貨！搭配著特殊的日本茶杯...很日本！
第一盤上的菜色是蘋果泥+西洋芹...很清爽的開胃菜！
所有的哇沙米都是現磨...現在開始由師父準備上菜！
由於已經有一段時間了！所以下面的壽司名有些都忘了！
左手邊的是我的生鮪魚握壽司...好吃！右邊是哈泥的...不一樣阿？
因為哈尼不吃生魚片！師父幫他作炙壽司...稍微烘烤過！口味應該也不賴吧！
鮑魚是整隻大鮑魚下去火烤...鮮嫩！另一個則是花枝...搭配紫蘇！就是好味道！
上圖：鮭魚握壽司...我只能說這口感真好！
下圖：忘了XD
上圖是干貝握壽司...一整顆的大干貝！稍微用火烤過...鮮味跟壽司飯融在一起囉！
下圖是旗魚握壽司...口感也是不賴！
醃漬的小卷加上生漬的竹筴魚...總算有吃過別種作法的竹筴魚了！
另一個則是甜蝦握壽司...上面灰色的可是昂貴的蟹膏..用來提味的...
這兩個是我當天覺得最好吃得！上面的我已經忘記名字了！
下圖是比目魚握壽司...真的是讓人回味無窮！難怪隔壁的同好說他已經吃過好幾次了！
期待的海膽壽司出現了！但是有點小失望...可能剛從冷凍拿出來！口感不是很好！
還是懷念梅子的海膽壽司....XD
下面的玉子燒倒是不賴..可惜只有一塊！！！
最後一到是烤魚下巴...很嫩的魚肉...對於魚肉挑嘴的我給90分！
各式各樣的魚...不知道中文是不是真的有這些字阿
時間不知覺的1個半小時很快就過去了！很小的店面，很少的座位，滿滿的客人！
溫暖飽足的肚子...好吃的游壽司！
下次見！
店家資訊：
游壽司
台北市麗水街18-2號
02-2322-5531
這家壽司店在網路上的BLOG中早已廣為流傳！沒有預約是很難有位置的！
也曾不信邪的直接衝去店裡問！果然都是需要事先訂位！
總算在上週三的晚上，訂到了位址！終於有機會一嚐大家推薦的游壽司！
位在淡江城區部和政大城區部附近的游壽司，店面很小，大概只有10個位置左右！
每個人的用餐時間大約為1.5小時！
店裡採單點或是由師父依據當天現有的食材幫客戶作調配！主要都是握壽司為主...生魚片壽司XD
一上座就來一杯溫暖的玄米茶...茶包可是日本貨！搭配著特殊的日本茶杯...很日本！
第一盤上的菜色是蘋果泥+西洋芹...很清爽的開胃菜！
所有的哇沙米都是現磨...現在開始由師父準備上菜！
由於已經有一段時間了！所以下面的壽司名有些都忘了！
左手邊的是我的生鮪魚握壽司...好吃！右邊是哈泥的...不一樣阿？
因為哈尼不吃生魚片！師父幫他作炙壽司...稍微烘烤過！口味應該也不賴吧！
鮑魚是整隻大鮑魚下去火烤...鮮嫩！另一個則是花枝...搭配紫蘇！就是好味道！
上圖：鮭魚握壽司...我只能說這口感真好！
下圖：忘了XD
上圖是干貝握壽司...一整顆的大干貝！稍微用火烤過...鮮味跟壽司飯融在一起囉！
下圖是旗魚握壽司...口感也是不賴！
醃漬的小卷加上生漬的竹筴魚...總算有吃過別種作法的竹筴魚了！
另一個則是甜蝦握壽司...上面灰色的可是昂貴的蟹膏..用來提味的...
這兩個是我當天覺得最好吃得！上面的我已經忘記名字了！
下圖是比目魚握壽司...真的是讓人回味無窮！難怪隔壁的同好說他已經吃過好幾次了！
期待的海膽壽司出現了！但是有點小失望...可能剛從冷凍拿出來！口感不是很好！
還是懷念梅子的海膽壽司....XD
下面的玉子燒倒是不賴..可惜只有一塊！！！
最後一到是烤魚下巴...很嫩的魚肉...對於魚肉挑嘴的我給90分！
各式各樣的魚...不知道中文是不是真的有這些字阿
時間不知覺的1個半小時很快就過去了！很小的店面，很少的座位，滿滿的客人！
溫暖飽足的肚子...好吃的游壽司！
下次見！
店家資訊：
游壽司
台北市麗水街18-2號
02-2322-5531
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